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每年的7·8月份，都會迎來魚類發病死亡的高峰。為啥？此階段水質發生了變化，隨著養殖進入了后期，池塘中有機物越來越多，導致水體PH升高，氨氮、亞硝酸鹽含量上升，水面透明度下降，藻類繁殖，有害物質增加，水體惡化，細菌病原體滋生，魚類死亡。
因此，在這個階段需要做好水質的管理，從以下幾個關鍵點調節：
PH
此為水質的重要指標，淡水養殖PH一般為6.5~9.0，PH過低導致魚類血液中PH下降，輸氧能力下降，患有缺氧癥，魚浮頭。而PH過高會腐蝕魚蝦的腮部，魚蝦失去呼吸能力，同時氨氮升高，危害水產品。
溶解氧
魚類需要氧氣，大部分氧氣來源于水中溶解的氧氣，其含量用溶解氧表示。輕度缺氧會導致魚蝦呼吸速度加快，攝食速度變慢，溶解氧過高又會導致魚蝦患氣泡病。因此，增氧機是漁場必不可少的基礎設備。
氨氮
氨氮主要來自餌料、排泄物、肥料以及動植物殘骸，低濃度的氨氮導致水生動物慢性中毒，高濃度的會急性中毒而死。當養殖中后期，可以使用適量的沸石粉吸附氨氮，降解有機物。定期檢查水體中的氨氮指標，及時清理污垢、排泄物。
亞硝酸鹽
氨轉化為硝酸鹽又產生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在池塘中聚集，使得魚蝦蟹血液中的亞鐵紅蛋白被氧化成高鐵血紅蛋白，抑制血液的輸氧能力，發生黃血病。
當這些指標發生改變時，就會影響到魚蝦蟹的生長，因而需要時時刻刻用水質在線監測系統監控這些指標。
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